La présente politique de confidentialité définit les engagements du Restaurant Brasserie le Bistr’O quant à la protection des données à caractère personnel de ses Utilisateurs telle qu’exigé par la réglementation Européenne en vigueur(RGPD). En sus des articles du présent engagement, le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’engage à respecter dans leur généralité les clauses du L 119/1 RÈGLEMENT (UE) 2016/679 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 27 avril 2016 relatif à la protection des personnes physiques à l’égard du traitement des données à caractère personnel et à la libre circulation de ces données, et abrogeant la directive 95/46/CE (règlement général sur la protection des données) ( ci-après : RGPD).

 

1 – Personne Déléguée à la Protection des données :

  • – Au Restaurant Brasserie le Bistr’O, la déléguée à la protection des données à caractère personnel collectées par Le Restaurant Brasserie le Bistr’O est Mme CHOLLEY FUCHS Valérie.

1.2 – Pour toute demande concernant le traitement par Le Restaurant Brasserie le Bistr’O de vos données à caractère personnel, vous êtes invités à contacter la déléguée à la protection des données.

 

2 – Collecte des données

2.1 – Données à l’inscription de la carte de Fidélité :  lors de son inscription au Restaurant Brasserie le Bistr’O, l’Utilisateur consent volontairement à communiquer au Restaurant Brasserie le Bistr’O des données à caractère personnel. Les données transmises peuvent inclure le nom, le prénom, l’adresse physique, l’adresse email, le numéro de téléphone fixe et/ou mobile..

 

2.2 – Cookies : Le Restaurant Brasserie le Bistr’O utilise différents types de cookies sur son site notamment :

  1. Cookies strictement nécessaires / essentiels : Ces cookies sont essentiels afin de permettre à l’Utilisateur de se déplacer sur le site et d’utiliser ses fonctionnalités, telles que l’accès aux espaces sécurisées du site.Sans ces cookies, les services que l’Utilisateur a requis ne peuvent pas être fournis. Ces cookies ne collectent pas d’informations identifiant un visiteur. Accepter ces cookies est une condition nécessaire à l’utilisation du site Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, si l’Utilisateur en refuse leur utilisation, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O ne peut assurer une navigation optimale sur son site.
  2. Cookies de performance : Ces cookies collectent des informations sur la manière dont les visiteurs utilisent un site Web, par exemple les pages les plus visitées par les visiteurs, et les messages d’erreur provenant des pages Le Restaurant Brasserie le Bistr’O. Ces cookies ne collectent pas d’informations identifiant un visiteur. Toutes les informations collectées par ces cookies sont agrégées et donc anonymes. Ces cookies sont utilisés à des fins statistiques ainsi que pour améliorer le fonctionnement d’un site Web. Accepter ces cookies est une condition nécessaire à l’utilisation du site Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, si l’Utilisateur en refuse leur utilisation, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O ne peut assurer une navigation optimale sur son site.
  3. Cookies de fonctionnalité : Ces cookies permettent au site Le Restaurant Brasserie le Bistr’O de mémoriser les choix faits par l’Utilisateur (tels que sa langue) et de fournir des fonctionnalités améliorées et plus personnelles Ces cookies peuvent également être utilisés pour mémoriser les modifications que que l’Utilisateur a apportées aux parties de son Compte qui peuvent être personnalisées Ils peuvent également être utilisés pour fournir des services demandés par l’Utilisateur, comme regarder une vidéo ou commenter un blog Les informations collectées par ces cookies peuvent être anonymes et ne peuvent pas suivre l’activité de navigation de l’Utilisateur sur d’autres sites Web L’Utilisateur peut choisir d’accepter ou de refuser ces cookies, mais les refuser pourrait empêcher Le Restaurant Brasserie le Bistr’O de fournir à l’Utilisateur certaines fonctionnalités ou de l’assistance Il est également possible que ceci empêche Le Restaurant Brasserie le Bistr’O de mémoriser le refus de l’Utilisateur d’utiliser une fonctionnalité précise.
  4. Cookies de ciblage: Ces cookies sont utilisés pour diffuser des publicités plus pertinentes compte tenu des centres d’intérêt de l’Utilisateur. Ils sont également utilisés pour limiter le nombre de fois auquel un Utilisateur est confronté à une publicité ainsi que pour mesurer l’efficacité des campagnes publicitaires. Ils sont généralement placés par des réseaux publicitaires avec la permission de l’opérateur du site. Ils se souviennent que l’Utilisateur a visité un site Web et que cette information est partagée avec d’autres organisations telles que des annonceurs publicitaires Très souvent, les cookies de ciblage sont liés aux fonctionnalités du site fournies par des tierces parties. L’Utilisateur peut choisir d’accepter ou de refuser ces cookies, mais les refuser pourrait empêcher Le Restaurant Brasserie le Bistr’O de fournir à l’Utilisateur certaines fonctionnalités Ces cookies sont placés par des tierces parties, ainsi l’Utilisateur peut aussi choisir d’utiliser leurs propres outils pour refuser ces cookies.

3 – Traitement des données relatives aux enfants

3.1 – Les services du Restaurant Brasserie le Bistr’O ne s’adressent pas aux mineurs.

4 – Durée prévue de traitement des données

4.1 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O traite les données de l’Utilisateur, jusqu’au terme du contrat entre l’Utilisateur et Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, tel que défini dans l’article 13 des CGU.
4.2 – Nonobstant les dispositions de l’article 4-1, au terme du contrat, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O conservera dans ses archives les données au sujet desquelles Le Restaurant Brasserie le Bistr’O est soumis à des obligations légales de conservation et/ou d’archivage prévues par le droit de l’Union Européenne ou le droit d’un Etat membre. L’accès aux archives sera réservé aux seules personnes habilitées par Le Restaurant Brasserie le Bistr’O.
4.3 – L’Utilisateur, peut, à tout moment, retirer au Restaurant Brasserie le Bistr’O son consentement quant au traitement des données à caractère personnel le concernant.

4.4 – Dans les cas de figure précités en 4-1 et 4-2, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’engage à supprimer toutes les données à caractère personnel dans des délais raisonnables hormis les données au sujet desquelles Le Restaurant Brasserie le Bistr’O est soumis à une obligation légale de conservation, qui seront archivées.
4.5 – Sur demande préalable de l’Utilisateur, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’engage à renvoyer à l’utilisateur toutes les données à caractère personnel traitées par Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, et à supprimer toute copie existante.
4.6 – Au terme du traitement des données à caractère personnel de l’Utilisateur par Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, celui-ci s’assurera que, le cas échéant, ses sous-traitants suppriment de leurs registres les données concernées dans les meilleurs délais.

 

5 – Natures et finalités des traitements de données

5.1 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O peut, entre autres traitements, collecter, enregistrer, conserver, organiser, extraire, utiliser toutes données transmises par l’Utilisateur dans le cadre de son adhésion aux services du restaurant.
5.2 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O traite les données à caractère personnel de ses Utilisateurs dans les limites du nécessaire aux finalités légitimes garantissant le bon fonctionnement des ses services.
5.3 – Les données à caractère personnel transmise au Restaurant Brasserie le Bistr’O par l’Utilisateur, sont utilisées dans le cadre de la relation commerciale entre les deux parties.
5.4 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O utilise les données notamment à des fins de contact client, de gestion de clientèle, de gestion des commandes et des campagnes SMS, service après-vente et prospection commerciale.
5.5 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O utilise les cookies dans le cadre de sa relation avec l’Utilisateur conformément à l’article 2 de la présente Politique de Confidentialité et de Protection des données à caractère personnel.

Le Restaurant Brasserie le Bistr’O est susceptible de collecter certains types de données à caractère personnel afin de satisfaire le cas échéant ses obligations légales et/ou règlementaires.

6 – Droits de l’Utilisateur

6.1 – L’Utilisateur pourra contacter la déléguée afin d’exprimer toute requête en lien avec ses droits tels que prévus par le RGPD :

  1. Droit d’accès aux données à caractère personnel traitées par Le Restaurant Brasserie le Bistr’O
  2. Droit de rectification des données
  3. Droit d’effacement des données ainsi qu’à l’opposition au traitement
  4. Droit à la limitation du traitement
  5. Droit d’opposition au traitement des données
  6. Droit à la portabilité des données
  7. Droit de ne pas faire l’objet d’une décision individuelle automatisée y compris le profilage2 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’engage à répondre au mieux aux requêtes de ses Utilisateurs en lien avec les droits énumérés à l’article 5-1, et ce dans les meilleurs délais et dans la limite de ses obligations légales et/ou règlementaires.

7 – Sécurité

7.1 – Afin de garantir un maximum de sécurité et une protection optimale des données à caractère personnel de ses utilisateurs, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O a mis en place des mesures de sécurité techniques et organisationnelles appropriées aux risques éventuels auxquels les données peuvent être exposées.
7.2 – Conformément aux directives du RGPD, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O met en place des moyens permettant de garantir la confidentialité, l’intégrité, la disponibilité des données à caractère personnel et des systèmes et services de traitement de ces données.
7.3 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O veille au bon fonctionnement des mesures de sécurité mises en place, et à leurs mises à jour régulières compte tenu de l’évolution des pratiques du secteur ainsi que des technologies. Plus précisément, l’application Le Restaurant Brasserie le Bistr’O est installée sur des serveurs redondants, assurant la maintenabilité du service, ainsi que la persistance de vos données. Un server de supervision a été mis en place afin de lancer des alertes en cas de défaillances du système ou de tentative d’intrusion. Ces serveurs se trouvent dans un datacenter français certifié ISO-27001. Une copie des données de l’application est également faite régulièrement afin de récupérer le système en cas de panne majeure. L’accès à ses serveurs est sécurisé par des règles de routage et de firewall. Pour accéder à la plateforme par navigateur Web, par API ou par des services tiers, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O propose un chemin HTTPS bénéficiant d’un certificat de cryptage AES 256. Les mots de passes des utilisateurs sont cryptés de manière non réversible. Le Restaurant Brasserie le Bistr’O ne pourra pas connaître les mots de passes en clair de tout Utilisateur, qui sera donc le seul à détenir cette information. Aussi, l’accès au service par API peut être limitée à des IP particulières, sur demande de l’Utilisateur.

8 – Sous-traitants

8.1 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O fait appel à un et/ou des sous-traitants pour mener des activités de traitement spécifiques.
8.2 – Lors de son inscription au service Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, l’Utilisateur, consent à ce que Le Restaurant Brasserie le Bistr’O désigne et/ou fasse appel et transfert des données à caractère personnel à des sous-traitants conformément au présent article 8 et ce dans le cadre du fonctionnement des services du Restaurant Brasserie le Bistr’O.
8.3 – En cas de recrutement de nouveaux et/ou différents sous-traitant ultérieurement à l’inscription de l’Utilisateur au service Le Restaurant Brasserie le Bistr’O, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O informera préalablement l’Utilisateur des changements prévus, afin de recueillir un renouvellement explicite du consentement de l’Utilisateur quant à ce recrutement.
8.4 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O fait appel à des sous-traitants présentant les garanties suffisantes quant à la mise en œuvre de mesures techniques et organisationnelles appropriées aux risques de manière à ce que le sous-traitant réponde aux exigences du RGPD.

 

9 – Mesures en cas de violation des données à caractère personnel de l’Utilisateur

9.1 – Conformément aux exigences du RGPD, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’engage à notifier à l’autorité de contrôle toute violation de données à caractère personnel, et ce dans les meilleurs délais après en avoir pris connaissance.
9.2 – Toute notification à l’autorité de contrôle comportera les détails suivants:

  1. La nature de la violation de données à caractère personnel
  2. Le nom et les coordonnées du Responsable des traitements au sein de Le Restaurant Brasserie le Bistr’O
  3. Les conséquences probables de la violation de données à caractère personnel
  4. Les mesures prises ou que le responsable du traitement propose de prendre pour remédier à la violation de données à caractère personnel, y compris, le cas échéant, les mesures pour en atténuer les éventuelles conséquences négatives3 – Dans le cas ou la violation des données à caractère personnel est susceptible d’engendrer un risque élevé pour les droits et libertés d’un Utilisateur en tant que personne physique, Le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’engage à en notifier l’Utilisateur dans les meilleurs délais.

 

10 – Transfert des données à caractère personnel hors Union Européenne

10.1 – Le Restaurant Brasserie le Bistr’O s’assure que les données à caractère personnel de ses utilisateurs sont stockées et traitées par des hébergeurs situés dans l’Union Européenne et tout transfert de données à caractère personnel vers des hébergeurs hors Union Européenne ne pourra être effectué qu’après avoir recueilli le consentement préalable de l’Utilisateur concerné.

10.2 – Lorsque les services du Restaurant Brasserie le Bistr’O impliquent un transfert de données à caractère personnel en dehors de l’Union Européenne, le sous-traitant prendra toutes les mesures nécessaires pour assurer une protection adéquate des données à caractère personnel conformément aux Lois sur la protection des données en vigueur.

10.3 – L’Utilisateur autorise Le Restaurant Brasserie le Bistr’O à conclure un accord ou à prendre toutes les mesures, pour établir et assurer un niveau adéquat de protection des données lors du transfert de données à caractère personnel à un sous-traitant.

 

Le Bistr'O vous donne rendez-vous à Altkirch, à mi-chemin entre Mulhouse et Bâle pour découvrir le restaurant. Notre carte mêle cuisine alsacienne et française dans une ambiance de brasserie parisienne.
68130 Altkirch
4 Rue de l'Ill